|
Sağlıksız
koşullarda üretilip satılan dondurmalarda bakterilerin kolaylıkla
üreyebildiği, açıkta satılan dondurma ve buzlu içecekler tüketilirken
dikkatli olunması gerektiği vurgulandı...
Güvenilir olmayan
yerlerle sokak satıcılarından alınan dondurmaların insan sağlığını
tehdit ettiği vurgulanarak, “Süt, mikroorganizmaların üremesi için çok
iyi bir ortamdır. Bu nedenle dondurmanın pastörize sütten yapılması ve
hijyenik koşullarda üretilmesi çok önemli” denildi.Paketlenmiş dondurma
ve buzlu gıdalar tüketilirken paketin üzerindeki etiketin okunması,
Tarım ve Köy İşleri Bakanlığının üretim izninin olup olmadığına ve son
kullanma tarihine dikkat edilmesi, izinsiz veya son kullanma tarihi
geçmiş ürünlerin asla satın alınmaması gerektiği bildirildi.Açıklamada,
“Sağlıksız ve hijyenik şartlardan uzak dondurma ve buzlu ürünlerin
tüketimi hastalıklara davetiye çıkarıyor” denildi.“BESLEYİCİ DEĞERİ
YÜKSEK GIDA GRUBUNDA”Sağlıklı koşullarda ve hijyen kurallarına uygun
üretilerek satılan dondurmaların protein ve karbonhidratın yanı sıra A,
B, C, D ve E vitaminleriyle kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum,
potasyum, demir ve çinko gibi mineralleri içerdiği, bu nedenle uygun
ortamlarda üretilen ve satılan dondurmaların besleyici değeri yüksek
gıda grubunda yer aldığı kaydedildi.Dondurma üretiminde sütün yanı sıra
şeker, çikolata, kakao, fındık, fıstık, karamel, glikoz şurubu, çeşitli
meyve ve kıvam vericilerle bitkisel yağ, doğal ve doğala özdeş
aromaların kullanıldığı belirtilerek, bu maddelerin Tarım ve Köy İşleri
Bakanlığı tarafından izin verilen “Türk Gıda Kodeksi”ne uygun olması
gerektiği kaydedildi.
SAGLIK HABERLERİ KÖŞESİNDEN
|
